Helado de vainilla

Historia No tiene mucha historia 🙂 A Pilar le encanta el helado de vainilla y es uno de los primeros helados que hice cuando me regalaron la heladera. Una vez al año lo hago con nueces de macadamia caramelizadas a mano, pero lo más habitual es que lo haga sin más, tan solo helado de […]

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Los Rosquillos de la Yaya Eulalia.

Historia: Hoy soy yo, Pilar, la que escribe en el blog de Nuestras Recetas. Y es así porque no podría ser de otra forma, ya que era mi abuela paterna la que hacía estos rosquillos, para delicia y regocijo de todos los que estuviéramos en a su lado en aquellos dulces momentos 😀 No recuerdo la […]

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Azúcar invertido

Historia En casa tenemos un pequeño montón de limones de los que dio el limonero la temporada pasada. De hecho, estuvimos recogiendo limones hasta julio, cuando decidí retirar todos los de la temporada anterior para dejar solos a los de esta temporada. Así que con tantos limones, ¿qué hacer? ¡Pues nada mejor que un delicioso […]

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Panecillos de leche rellenos de Nocilla

Historia Empecé a hacer estos panecillos para el almuerzo de los sábados, cuando Cristina y Pilar se iban a la piscina y Diego y yo al fútbol. Al principio hacía sólo los panecillos y el chocolate iba aparte. Después intenté ponerles chocolate, inicialmente haciendo dos masas una con cacao y la otra sin, pero quedaba […]

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Natillas

Historia A Pilar le gustan mucho las natillas así que de tanto en tanto las hago. De tanto en tanto porqué ni a los niños ni a mi nos entusiasman así que sólo se las come ella. Y no conviene abusar 🙂 Como encontrar recetas de natillas en la red es fácil, nunca me he […]

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Panellets

Historia La receta es de mi madre. He reducido las cantidades de la receta original a la mitad. Además, la manera de añadir el azúcar también la he cambiado: Yo añado azúcar pulverizado pero en la receta original el azúcar requiere un procesado bastante complicado, que explicaré al final de la receta. Ingredientes Para la […]

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