Esta receta la hacía mi madre cuando éramos pequeñas, pero no muy pequeñas. Quizás empezase a hacerla cuando yo tenía unos 10 u 11 años, y recuerdo que dijo «a ver si os gusta, que tiene muy buena pinta». Y vaya si nos gustó. Después comentábamos lo rica que estaba, así con su bechamel y…
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Croquetas
Hace ya algún tiempo, mi cuñada me regaló un pase de seis meses para la escuela online de MasterChef y a partir de ahí hice algunas recetas de los cursos y me animé a hacer algunas cosas que antes no se me hubiesen ocurrido. Una de las elaboraciones que empecé a hacer fue caldo de…