Tarta de 3 chocolates

Esta tarta la empezó a hacer Cristina hace algún tiempo. No sé si fue durante la pandemia o cuándo, pero la gracia que tiene la historia es que al Abu José María le gusta mucho y se la ha comido siempre tan tranquilo a pesar de que tiene lactosa abundante y hubo una temporada en…

Pastel de cumpleaños infantil

Hace muchos años, cuando estaba embarazada de Diego, empezaba a pensar en cosas que me gustaría hacer como madre. Una de ellas era hacer yo misma los pasteles de cumpleaños para mis hijos. La imagen que tenía en la cabeza era la de un bizcocho cubierto de chocolate y adornado con Lacasitos y con churrillos…

«Galletitas» saludables de avena

La historia de esta receta se remonta a un día, hará un año y medio, en que fui invitada a una sesión de cocina saludable en un hipermercado Carrefour. La sesión fue conducida y protagonizada por Fabián, un ex-aspirante del concurso de cocina Masterchef, aunque yo por aquel entonces no sabía que ese chico jovencito…