Nuestras recetas

La historia Tanto cuando eran pequeños y se quedaban a comer en casa de mis padres, como ahora, ya de mayores, cuando los Abus vienen al Terre y traen sopa para comer, a Diego y Cristina les ha encantado la sopita de la Abuelita, tal como ellos mismos han denominado siempre a este plato. Bueno, […]

Tags: agua, ajo, caldo, carne de ternera, carne picada, codillo, huesos, huesos de ternera, huevos, pan rallado, pavo, pelotas, pie de cerdo, sopa

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Historia 10 de mayo de 2020. Esta noche es la «Cremada del dimoni» de Badalona, una fiesta tradicional que desde hace años mi familia no se pierde (yo si me la he perdido los útimos años agobiado por la masificación). Pero estamos confinados y la «Cremada del dimoni» no se hará este año, aunque el […]

Tags: agua, azúcar, harina de fuerza, huevo, leche, levadura de panadero

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