Panecillos de frankfurt

Historia 10 de mayo de 2020. Esta noche es la “Cremada del dimoni” de Badalona, una fiesta tradicional que desde hace años mi familia no se pierde (yo si me la he perdido los últimos años agobiado por la masificación). Pero estamos confinados y la “Cremada del dimoni” no se hará este año, aunque el […]

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Helado de vainilla

Historia No tiene mucha historia 🙂 A Pilar le encanta el helado de vainilla y es uno de los primeros helados que hice cuando me regalaron la heladera. Una vez al año lo hago con nueces de macadamia caramelizadas a mano, pero lo más habitual es que lo haga sin más, tan solo helado de […]

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Roscón de reyes.

Historia A finales de 2010 en El foro del pan propusieron como receta del mes de diciembre el Roscón de reyes. Hacía poco que conocía dicho foro y me hizo mucha gracia el hacer el Roscón para Reyes. En el 2011 hice el Roscón pero no pasé aquí la receta, así que este año la […]

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Panecillos de leche rellenos de Nocilla

Historia Empecé a hacer estos panecillos para el almuerzo de los sábados, cuando Cristina y Pilar se iban a la piscina y Diego y yo al fútbol. Al principio hacía sólo los panecillos y el chocolate iba aparte. Después intenté ponerles chocolate, inicialmente haciendo dos masas una con cacao y la otra sin, pero quedaba […]

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Natillas

Historia A Pilar le gustan mucho las natillas así que de tanto en tanto las hago. De tanto en tanto porqué ni a los niños ni a mi nos entusiasman así que sólo se las come ella. Y no conviene abusar 🙂 Como encontrar recetas de natillas en la red es fácil, nunca me he […]

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